ふじのくにの食育

静岡県の食育のご紹介

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事例紹介

静岡県内で行われている食育活動の一例をご紹介します。

学校給食と地域の交流会 | 三島市

学校給食と地域の交流会

 学校給食でも食育は行われています。栄養バランスを考えた献立なのはもちろんですが、子どもたちにおいしく食べてもらうために、地産地消を大切にした献立を取り入れています。  三島市では地域の生産者、農協、食品加工業者の協力のもと、使う食材の多くを地元の物を使用しています。またすべて地元のお米を使った完全米飯給食を実施、小学校14校中9校が家庭でも使用する炊飯器を導入、残りの5校も大きな立体炊飯器を使用し、炊きたての温かなごはんを食べられるようにしました。生産者のと交流も定期的に行われ、給食の残渣率が減りました。
 三島市では毎日給食の献立をブログで紹介しています。詳しくは三島市の各小中学校のホームページをご覧ください。

リンク
三島市の学校給食
  • 学校給食と地域の交流会の様子
    おいしさの秘密が、炊きたての温かなごはんを食べられるこの炊飯器です。
  • 学校給食と地域の交流会の様子
    この日の献立は、大根や里芋など三島市の食材が使われた和食中心のメニュー。
  • 学校給食と地域の交流会の様子
    ごはんがホカホカでおいしい!残す子も減りました。
  • 学校給食と地域の交流会の様子
    三島市特産のプチトマトは、新鮮でおいしい!
  • 学校給食と地域の交流会の様子
    地域の方々に学校給食への理解を深め、味わってもらう体験会も開催されました。
  • 学校給食と地域の交流会の様子
    地域の方も給食の列に並んでもらいました。

料理教室
県内各地にある食生活推進協議会では、食べることの大切さを楽しく学ぶ料理教室が開催されています。
(健康づくり食生活推進協議会)
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料理教室
磐田市のこどもの森では、楽しく食卓を囲むことを基本に、礼儀作法も学ぶ料理教室が開催されています。
(NPO 法人こどもの森)
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お部屋で採れたてマイ畑
お部屋で採れたてマイ畑。ペットボトルを使って野菜が育てられるイベントを開催。
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バランスの良い食事を学ぶ学校での食育授業
自分が何を食べたのかを見直し、バランスの良い食事を学ぶ学校での食育授業。(磐田市と静岡県立磐田農業高等学校)
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料理教室の様子
地域の方々や生産者、食品加工業者をお招きし、学校給食を食べていただきました。(三島市錦田小学校)
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スーパーとの協力のもと開催された、「食育体験ツアー」
スーパーとの協力のもと開催された、「食育体験ツアー」(しずおか健康いきいきフォーラム21)
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